Znate li što je „zelena“ mediteranska prehrana?
Mediteranska prehrana je najpoznatiji model prehrane za koju je dokazano da preventivno djeluje na pojavu mnogih kroničnih nezaraznih bolesti suvremenog svijeta. Osnova mediteranskog modela prehrane uključuje visok unos maslinovog ulja, voća, povrća, cjelovitih žitarica i mahunarki, umjeren do visok unos ribe, umjerenu konzumaciju vina te relativno nizak unos crvenog mesa i mesnih prerađevina. Ovim se […]
10 najčešćih grešaka prilikom pripreme hrane
Hrana se u današnje vrijeme sve češće spominje i povezuje s očuvanjem zdravlja te liječenjem od pojedinih bolesti. Sigurnost hrane podrazumijeva sigurnu i zdravstveno ispravnu hranu, „od polja do stola“, a taj put uključuje proizvodnju, preradu, skladištenje, transport hrane te stavljanje na tržište. Hrana koja je pripremljena i konzumirana u skladu sa svojom namjenom neće […]
Znate li kakvi nas prehrambeni trendovi očekuju u 2021. godini?
U godini u kojoj su nam se preokrenuli životi, u skladu s time promijenile su se i naše prehrambene navike. Svi smo ujedinjeni u želji da svijetom vlada zdravlje, a hrana ima važnu ulogu u podizanju imuniteta i održavanju zdravlja. Dok se god pandemija COVID-19 nastavlja, nova će godina slijediti trendove započete u 2020. godini. […]
Kako smanjiti dodani šećer u blagdansko vrijeme?
U blagdansko je doba poseban izazov odoljeti svim delicijama kojima smo okruženi. Mnoštvo kolača i slatkiša, kojima često u ovo doba darujemo djecu, sadrži dodani šećer. Istraživanja su pokazala da kod djece dodani šećer u prosjeku čini čak 17% ukupnog dnevnog energetskog unosa! Ta činjenica posebno zabrinjava zbog zdravstvenih problema koji nastaju kao posljedica dugoročnog […]
Kako učiniti povrće primamljivijim djeci?
Svakodnevnom konzumacijom povrća pridonosimo očuvanju zdravlja. Vitamini, minerali, vlakna i antioksidansi koji se nalaze u povrću osiguravaju djetetov zdrav rast i razvoj, jačaju njihov imunološki sustav u borbi protiv mnogih bolesti. Također, pomažu pravilnom funkcioniranju probavnog sustava, a postoje i snažni dokazi koji pokazuju da hranjive tvari koje se nalaze u voću i povrću mogu […]
Važnost vitamina D za djecu u vrijeme pandemije
Demografski podaci upućuju da su djeca najmanje ugrožena populacijska skupina u pandemiji COVID-19. U studijama koje su obuhvatile pedijatrijsku populaciju pokazuje se da je u više od 90% djece oboljele od COVID-19 zabilježen asimptomatski, blagi ili umjereni oblik bolesti. Bez obzira na te spoznaje, polaskom u škole i vrtiće, uz poštivanje svih epidemioloških mjera, svjesni […]
Koliko se mediteranske zemlje doista hrane mediteranski?
Mediteranska prehrana polako odlazi u zaborav kada govorimo o djeci s područja mediteranske regije kao što je Grčka, Španjolska, Italija i Hrvatska. Prema istraživanjima Svjetske zdravstvene organizacije (eng. World Health Organization, WHO) djeca u Švedskoj češće konzumiraju ribu, maslinovo ulje i rajčice od one u južnoj Europi! Mediteranska prehrana Podsjetimo, tipična mediteranska prehrana karakterizirana je […]
Kako očuvati zdravlje svog školarca u novoj školskoj godini?
Jesen je doba godine kad nas nakon dugog i toplog ljeta čekaju novi školski, poslovni i životni izazovi. Odmorniji nakon ljeta, trebamo se usredotočiti na to da ostanemo fokusirani na vlastito zdravlje. U tome nam mogu pomoći zdrave navike kako bismo se osjećali vitalno i puni energije za hladnije mjesece u dolasku. Podučavanjem djece nekim […]
Kako ojačati imunitet za izazove nakon godišnjeg odmora?
Jak imunološki sustav vrlo je važan u zaštiti našeg organizma od niza bolesti. Ne možemo utjecati na sve što narušava imunitet, poput stresa, ali možemo težiti poboljšanju vlastitih prehrambenih i životnih navika. Usmjerenost na hranu bogatu hranjivim tvarima i zdrav način života, koji uključuje redovito bavljenje tjelesnom aktivnošću, ali i brigu o mentalnom zdravlju, mogu […]
Iako im ne možemo pobjeći, naučite na koji si način pomoći kod sezonskih alergija
Sezonske se alergije, poput drugih vrsta alergija, razvijaju kad imunološki sustav reagira na alergen iz okoline, obično tijekom proljeća, ljeta ili jeseni kad većina biljaka cvjeta. Zadnjih godina zabilježen je ukupni porast alergija u zemljama diljem svijeta, posebno kod djece. U Hrvatskoj učestalost alergijskih bolesti u dječjoj dobi iznosi 10 – 15%. Neke od najučestalijih […]
