Visoko prerađena hrana čini glavni dio prehrane djece i adolescenata

Rezultati studije koja je trajala dva desetljeća pokazuju kako je visoko prerađena hrana postala glavni dio prehrane djece i adolescenata, a uočene su i razlike s obzirom na nacionalnu i rasnu pripadnost. U ovom istraživanju stručnjaci su analizirali unos hrane 33 795 djece i adolescenata diljem svijeta. Prerađena hrana – da ili ne? Proces prerade […]

Šareni omlet

Sastojci za (4 osobe): 2  batata 200 g smrznutog špinata 2 mrkve 6 jaja 70 g feta sira Maslinovo ulje Priprema: Izribati batat i mrkvu, začiniti i peći u pećnici oko 45 minuta. U tavu staviti špinat i kuhati uz povremeno miješanje dok tekućina ne ishlapi. Dok se špinat kuha, u zdjeli izmiješati jaja, pola […]

Kako živjeti zdravije i pridonijeti održivosti Planeta?

U nedavno objavljenoj studiji znanstvenici su utvrdili kako bi zamjena 10% dnevnog unosa kalorija iz govedine i prerađenog mesa mješavinom voća, povrća, orašastih plodova, mahunarki i određenih morskih plodova mogla smanjiti prehrambeni ugljični otisak pojedinca za jednu trećinu. Što je HENI? Ovaj se znanstveni rad temelji na novom indeksu prehrane pod nazivom Health Nutritional Index […]

Šareni osvježavajući napitak!

Sastojci (4 osobe): 1 litra hladne vode 1 limeta 5 jagoda 1 srednji krastavac listići mente (po želji) listići matičnjaka (po želji) ½ šalice leda Priprema: Limetu, jagode i krastavac narezati na ploške, a zatim ih pomiješati s ostalim sastojcima. Pripravljeni napitak ostaviti u hladnjaku na 10 minuta, a potom poslužiti. Vrijeme pripreme: 10 minuta

Trebaju li djeca unositi zaslađene napitke?

Poznato je kako prekomjeran unos zaslađenih napitaka smanjuje kvalitetu prehrane, povezan je s debljanjem i lošim oralnim zdravljem, a također stvara naviku ispijanja takvih pića. Zaslađena pića (koja se također kategoriziraju kao pića zaslađena šećerom ili bezalkoholna pića) odnose se na bilo koja pića s dodanim šećerom ili drugim zaslađivačima (kukuruzni sirup s visokim udjelom […]

Kakao kuglice

Sastojci (za 20 kuglica): 15 datulja 20 badema 40 g kakaa Malo vode (po potrebi) Postupak: Datulje namakati u vodi oko trideset minuta. Zajedno s bademima i kakaom usitniti ih u blenderu. Ako je dobivena smjesa presuha dodati žličicu vode. Smjesu oblikovati u kuglice i po želji posipati kakaom ili komadićima badema. Vrijeme pripreme: 15 […]

Postoji li povezanost između zdravlja zubi i pretilosti?

U posljednjih nekoliko desetljeća uočen je veliki porast broja djece, adolescenata i odraslih s prekomjernom tjelesnom masom i pretilošću. Jedna od glavnih briga vezanih uz pretilost u djetinjstvu je da će se ona vjerojatno nastaviti i u odrasloj dobi. Pretilost može uzrokovati zdravstvene probleme kao što su hipertenzija, srčanožilne bolesti, dislipidemija, šećerna bolest tipa 2 […]

Zobene pahuljice s jogurtom

Sastojci (za četiri osobe): 400 ml jogurta 200 g zobenih pahuljica 2 kruške 2 jabuke Žličica cimeta Priprema: Dodati zobene pahuljice u jogurt i dobro ih promiješati, ostaviti preko noći u hladnjaku. Ujutro narezati jabuke i kruške  na komadiće te dodati u smjesu zobenih pahuljica i jogurta. Umiješati žličicu cimeta i doručak je spreman. Vrijeme […]

Utjecaj tjelesne mase djeteta na funkciju mozga u odrasloj dobi

Upravljanje tjelesnom masom, razinom krvnog tlaka i kolesterola u djece moglo bi pomoći u zaštiti moždanih funkcija kasnije u životu, prema rezultatima novog istraživanja. Poznato je kako su oštećenja moždanih funkcija povezana s čimbenicima kardiovaskularnog rizika kao što su visoki krvni tlak, pretilost, dijabetes tipa 2, pušenje, tjelesna neaktivnost i nekvalitetna prehrana. Mnoge bolesti koje […]

Kako održati prehrambene navike djeteta tijekom ljetnih praznika?

Ljeto za djecu predstavlja odmor od škole, domaćih zadaća i ranog buđenja. Međutim, promjene u životnim navikama do kojih dolazi tijekom ljetnih praznika nisu uvijek dobre za zdravlje djeteta. Iako predah od školskih obaveza može biti opuštajući, važno je da se djeca drže nekih sastavnica životne rutine tijekom cijele godine poput prehrane, dovoljne količine sna […]