Zdravigradsko varivo

Sastojci (4 osobe):

  • 1  cvjetača
  •  1 kelj
  • 3 mlada luka
  • 2 krumpira
  • 1 mrkva
  • 2 režnja češnjaka
  • 100 ml maslinovog ulja
  • začini po želji                                                                    

Priprema:

Nasjeckati luk, češnjak, mrkvu i krumpire, cvjetaču odvojiti na manje komade, a kelj odvojiti od tvrdih dijelova i narezati na trakice. U loncu zagrijati maslinovo ulje i pirjati mladi luk te češnjak. Dodati cvjetaču, mrkvu i krumpir te pirjati par minuta. Zaliti s vodom i pričekati dok ne proključa, a zatim umiješati narezani kelj. Varivo kuhati pola sata, a pri kraju začiniti solju, paprom ili drugim začinima po želji.

Vrijeme pripreme: 60 minuta

Podijelite ovaj članak