Visoko prerađena hrana čini glavni dio prehrane djece i adolescenata

Rezultati studije koja je trajala dva desetljeća pokazuju kako je visoko prerađena hrana postala glavni dio prehrane djece i adolescenata, a uočene su i razlike s obzirom na nacionalnu i rasnu pripadnost. U ovom istraživanju stručnjaci su analizirali unos hrane 33 795 djece i adolescenata diljem svijeta. Prerađena hrana – da ili ne? Proces prerade […]

Kako živjeti zdravije i pridonijeti održivosti Planeta?

U nedavno objavljenoj studiji znanstvenici su utvrdili kako bi zamjena 10% dnevnog unosa kalorija iz govedine i prerađenog mesa mješavinom voća, povrća, orašastih plodova, mahunarki i određenih morskih plodova mogla smanjiti prehrambeni ugljični otisak pojedinca za jednu trećinu. Što je HENI? Ovaj se znanstveni rad temelji na novom indeksu prehrane pod nazivom Health Nutritional Index […]

Trebaju li djeca unositi zaslađene napitke?

Poznato je kako prekomjeran unos zaslađenih napitaka smanjuje kvalitetu prehrane, povezan je s debljanjem i lošim oralnim zdravljem, a također stvara naviku ispijanja takvih pića. Zaslađena pića (koja se također kategoriziraju kao pića zaslađena šećerom ili bezalkoholna pića) odnose se na bilo koja pića s dodanim šećerom ili drugim zaslađivačima (kukuruzni sirup s visokim udjelom […]

Kako održati prehrambene navike djeteta tijekom ljetnih praznika?

Ljeto za djecu predstavlja odmor od škole, domaćih zadaća i ranog buđenja. Međutim, promjene u životnim navikama do kojih dolazi tijekom ljetnih praznika nisu uvijek dobre za zdravlje djeteta. Iako predah od školskih obaveza može biti opuštajući, važno je da se djeca drže nekih sastavnica životne rutine tijekom cijele godine poput prehrane, dovoljne količine sna […]

Kako namirnice biljnog porijekla učiniti primamljivijima djeci?

Svakodnevnom konzumacijom namirnica biljnog porijekla pridonosimo očuvanju zdravlja. Vrlo je važno u svakodnevnu prehranu djeteta uključiti namirnice biljnog porijekla jer su one ključ uravnotežene i raznolike prehrane koja obuhvaća unos kvalitetnih proteina i dragocjenih masti te šarolike lepeze hranjivih tvari poput vlakana, vitamina, minerala i antioksidansa. Vitamini, minerali, vlakna i antioksidansi koji se nalaze u […]

Kako se hraniti zdravije i pritom misliti na planet?

Postoji li povezanost između prehrambenih odabira i održivosti okolišta? Neadekvatna prehrana predstavlja glavni uzrok preranog razvoja bolesti i smrti koje se mogu spriječiti. U Europskoj uniji, čak 550 000 osoba godišnje prerano izgubi život od nezaraznih bolesti u radno aktivnoj dobi. Postoje značajni znanstveni dokazi koji povezuju prehrambene navike sa zdravljem ljudi i održivošću okoliša. Ipak, u […]

Ukrasite uskršnji jelovnik zdravijim izborima!

Bliži nam se Uskrs, a time i pripremanje tradicionalnih jela koja se povezuju uz ovaj blagdan. Na klasičnom uskršnjem stolu mogu se uvijek pronaći šunka, jaja, rotkvice, mladi luk, pinca te brojne druge slastice. Obilje blagdanskog stola često rezultira povećanim energetskim unosom. Stručni tim nutricionista programa PETICA – igrom do zdravlja donosi vam praktične savjete […]

Izaziva li hrana ovisnost?

Može li hrana izazvati ovisnost? Što znači biti ovisnik o hrani? Ova pitanja predmet su velikog zanimanja i rasprava među znanstvenicima posljednjih godina. Ovisnost o hrani – uzročnik kroničnih nezaraznih bolesti? Pretilost pogađa sve veći broj ljudi u svijetu, čime se povećava rizik za razvoj srčanih bolesti, moždanog udara, dijabetesa tipa 2 i određenih vrsta […]

Nordijska prehrana – moćan alat u prevenciji pretilosti?

Nepravilni prehrambeni obrasci i tjelesno neaktivan način života rezultirali su značajnim porastom prekomjerne tjelesne mase i pretilosti u odraslih, ali i djece diljem svijeta. U posljednjih nekoliko desetljeća uočeni su povoljni učinci određenih načina prehrane na smanjenje razvoja nezaraznih kroničnih bolesti, na dugovječnost i zdravo starenje. Rezultati studija pokazali su kako je prehrana temeljena na […]

Znate li što je „zelena“ mediteranska prehrana?

Mediteranska prehrana je najpoznatiji model prehrane za koju je dokazano da preventivno djeluje na pojavu mnogih kroničnih nezaraznih bolesti suvremenog svijeta. Osnova mediteranskog modela prehrane uključuje visok unos maslinovog ulja, voća, povrća, cjelovitih žitarica i mahunarki, umjeren do visok unos ribe, umjerenu konzumaciju vina te relativno nizak unos crvenog mesa i mesnih prerađevina. Ovim se […]