Jeste li ikada namočili orahe, bademe i lješnjake prije konzumiranja?

orašasti plodovi

Preporuke za namakanje orašastih plodova prije konzumiranja kako bi se smanjile koncentracije fitata (soli fitinske kiseline) privukle su veliku pozornost među općom populacijom ljudi. Fitinska kiselina Zahvaljujući svojim kemijskim svojstvima, fitinska kiselina veže mineralne tvari, proteine i škrob. To povezivanje mijenja topljivost, funkcionalnost, probavu i apsorpciju navedenih tvari. Uklanjanje fitinske kiseline povećava bioiskoristivost cinka, kalcija, […]

Sve je veća stopa djece s povišenim arterijskim tlakom i debljinom. Znate li zašto?

Na Croatian Obesity Forumu, koji se održao 4. ožujka 2020. godine u Hrvatskom liječničkom zboru stručnjaci iz područja medicine, nutricionizma i kineziologije izložili su svoja saznanja o metaboličkom sindromu u djece koji se posljednjih godina sve češće pojavljuje. Jedan od uzroka tome sindromu je debljina i loše životne navike. Metabolički sindrom Poznato je kako metabolički […]

Kad povremeno prejedanje preraste u ozbiljan problem

Mlada populacija sve je ugroženija poremećajima hranjenja. Jedan od najčešćih poremećaja je kompulzivno prejedanje. Okarakteriziran je epizodama prejedanja, neprekidnog konzumiranja hrane i povećanjem tjelesne mase. Taj ozbiljan poremećaj trebale bi shvatiti ozbiljno i osobe koje pate od njega, kao i osobe u njihovoj blizini. Zabrinjavajući su podaci da je ovaj poremećaj zabilježen kod djece u […]

Pet načina kako prevenirati metabolički sindrom kod djece i odraslih

Poznato je kako izborom kvalitetnih, raznolikih namirnica u umjerenoj količini te svakodnevnom tjelesnom aktivnošću jačamo organizam i otporniji smo na bolesti. Iako zvuči jednostavno, živimo u svijetu suočenim s epidemijom kroničnih nezaraznih bolesti. One su glavni uzrok smrti u gotovo svim zemljama svijeta, ugrožavaju život i zdravlje ljudi, kao i gospodarski razvoj. Značajan broj osoba […]

Uloga obitelji u razvoju zdravih navika i prevenciji MetS

Suočeni smo sa sve većom učestalošću pretilosti u djece diljem svijeta. Gotovo četvrtina školske djece u Hrvatskoj ima prekomjernu tjelesnu težinu. Debljinu je važno prevenirati i liječiti jer njezine posljedice znatno utječu na kvalitetu i trajanje života. U liječenju pretilosti najučinkovitije su intervencije usmjerene prema cijeloj obitelji. Upravo potpora cijele obitelji djetetu umanjuje teret vlastitog […]

PETICA savjeti za bojenje jaja

Iako se tijekom razdoblja izolacije izgubio osjećaj datuma i dana u tjednu, svjesni smo svi da ćemo Uskrs dočekati doma. Kako bismo istaknuli taj najveći kršćanski blagdan naspram ostalih dana, započet ćemo ranije s uskršnjim pripremama i veselim obiteljskim zadacima. Djeci je bitno objasniti da bez obzira na situaciju u kojoj se trenutno nalaze, imaju […]

Metabolički sindrom i djeca – uzroci i posljedice 

Metabolički sindrom obuhvaća skup međusobno povezanih čimbenika rizika za razvoj srčano-žilnih bolesti i dijabetesa tipa 2 (hipertenzija, poremećeni metabolizam glukoze, dislipidemija i trbušna pretilost) koji se sve češće pojavljuju i u dječjoj dobi. Prevalencija debljine u djece u porastu je širom svijeta, a s njome se u koraku pojavljuju i brojni drugi zdravstveni problemi. Uzroci […]

Top namirnice koje će vam pomoći da se nosite sa stresom

Neizbježno je susresti se sa stresom s obzirom na užurbani način života kojim živimo, a posebice kada smo izloženi nepredvidljivim pojavama poput pandemije i/ili elementarne nepogode. U takvim vremenima smo pod pojačanim stresom što može biti okidač za mnoge bolesti i teška zdravstvena stanja. Znati kako upravljati stresom može biti moćan alat koji nam osigurava […]

Znate li kako povećana razina masnoća u krvi utječe na zdravlje?

Iako je za pojam triglicerida i kolesterola čula gotovo svaka osoba, manji je broj onih koji doista razumiju njihov značaj za organizam. Jedno je sigurno, promjena vlastitih životnih navika prvi je savjet kojeg dobivamo kada su vrijednosti triglicerida ili kolesterola u porastu. Molekula kolesterola prvi je puta otkrivena davne 1789. godine kad je izolirana iz žučnog […]