Kako održati prehrambene navike djeteta tijekom ljetnih praznika?

Ljeto za djecu predstavlja odmor od škole, domaćih zadaća i ranog buđenja. Međutim, promjene u životnim navikama do kojih dolazi tijekom ljetnih praznika nisu uvijek dobre za zdravlje djeteta. Iako predah od školskih obaveza može biti opuštajući, važno je da se djeca drže nekih sastavnica životne rutine tijekom cijele godine poput prehrane, dovoljne količine sna […]

Kako namirnice biljnog porijekla učiniti primamljivijima djeci?

Svakodnevnom konzumacijom namirnica biljnog porijekla pridonosimo očuvanju zdravlja. Vrlo je važno u svakodnevnu prehranu djeteta uključiti namirnice biljnog porijekla jer su one ključ uravnotežene i raznolike prehrane koja obuhvaća unos kvalitetnih proteina i dragocjenih masti te šarolike lepeze hranjivih tvari poput vlakana, vitamina, minerala i antioksidansa. Vitamini, minerali, vlakna i antioksidansi koji se nalaze u […]

Kako se hraniti zdravije i pritom misliti na planet?

Postoji li povezanost između prehrambenih odabira i održivosti okolišta? Neadekvatna prehrana predstavlja glavni uzrok preranog razvoja bolesti i smrti koje se mogu spriječiti. U Europskoj uniji, čak 550 000 osoba godišnje prerano izgubi život od nezaraznih bolesti u radno aktivnoj dobi. Postoje značajni znanstveni dokazi koji povezuju prehrambene navike sa zdravljem ljudi i održivošću okoliša. Ipak, u […]

Ukrasite uskršnji jelovnik zdravijim izborima!

Bliži nam se Uskrs, a time i pripremanje tradicionalnih jela koja se povezuju uz ovaj blagdan. Na klasičnom uskršnjem stolu mogu se uvijek pronaći šunka, jaja, rotkvice, mladi luk, pinca te brojne druge slastice. Obilje blagdanskog stola često rezultira povećanim energetskim unosom. Stručni tim nutricionista programa PETICA – igrom do zdravlja donosi vam praktične savjete […]

Izaziva li hrana ovisnost?

Može li hrana izazvati ovisnost? Što znači biti ovisnik o hrani? Ova pitanja predmet su velikog zanimanja i rasprava među znanstvenicima posljednjih godina. Ovisnost o hrani – uzročnik kroničnih nezaraznih bolesti? Pretilost pogađa sve veći broj ljudi u svijetu, čime se povećava rizik za razvoj srčanih bolesti, moždanog udara, dijabetesa tipa 2 i određenih vrsta […]

Nordijska prehrana – moćan alat u prevenciji pretilosti?

Nepravilni prehrambeni obrasci i tjelesno neaktivan način života rezultirali su značajnim porastom prekomjerne tjelesne mase i pretilosti u odraslih, ali i djece diljem svijeta. U posljednjih nekoliko desetljeća uočeni su povoljni učinci određenih načina prehrane na smanjenje razvoja nezaraznih kroničnih bolesti, na dugovječnost i zdravo starenje. Rezultati studija pokazali su kako je prehrana temeljena na […]

Znate li što je „zelena“ mediteranska prehrana?

Mediteranska prehrana je najpoznatiji model prehrane za koju je dokazano da preventivno djeluje na pojavu mnogih kroničnih nezaraznih bolesti suvremenog svijeta. Osnova mediteranskog modela prehrane uključuje visok unos maslinovog ulja, voća, povrća, cjelovitih žitarica i mahunarki, umjeren do visok unos ribe, umjerenu konzumaciju vina te relativno nizak unos crvenog mesa i mesnih prerađevina. Ovim se […]

10 najčešćih grešaka prilikom pripreme hrane

Hrana se u današnje vrijeme sve češće spominje i povezuje s očuvanjem zdravlja te liječenjem od pojedinih bolesti. Sigurnost hrane podrazumijeva sigurnu i zdravstveno ispravnu hranu, „od polja do stola“, a taj put uključuje proizvodnju, preradu, skladištenje, transport hrane te stavljanje na tržište. Hrana koja je pripremljena i konzumirana u skladu sa svojom namjenom neće […]

Znate li kakvi nas prehrambeni trendovi očekuju u 2021. godini?

U godini u kojoj su nam se preokrenuli životi, u skladu s time promijenile su se i naše prehrambene navike. Svi smo ujedinjeni u želji da svijetom vlada zdravlje, a hrana ima važnu ulogu u podizanju imuniteta i održavanju zdravlja. Dok se god pandemija COVID-19 nastavlja, nova će godina slijediti trendove započete u 2020. godini. […]

Kako smanjiti dodani šećer u blagdansko vrijeme?

U blagdansko je doba poseban izazov odoljeti svim delicijama kojima smo okruženi. Mnoštvo kolača i slatkiša, kojima često u ovo doba darujemo djecu, sadrži dodani šećer. Istraživanja su pokazala da kod djece dodani šećer u prosjeku čini čak 17% ukupnog dnevnog energetskog unosa! Ta činjenica posebno zabrinjava zbog zdravstvenih problema koji nastaju kao posljedica dugoročnog […]