Dugini ražnjići

Sastojci (4 osobe): 500 g pilećeg filea 1 crvena paprika 1 žuta paprika 1 tikvica 1 crveni luk 3 žlice maslinovog ulja Priprema: Pileći file i oprano povrće narezati na kockice veličine 2 cm. Na drveni štapić slagati piletinu, crvenu papriku, tikvicu, žutu papriku, crveni luk, a potom ponoviti isti raspored slaganja dok štapić ne […]

Jaja na drugačiji način

Vrijeme pripreme:  20 min Serviranje: dva *Jedna porcija sadrži 300 kcal. Sastojci: 2 jaja 65 g rukole 2 integralne tortile 2 rajčice 1 pečena crvena paprika 2 žlice umaka od rajčice 1 žlica nasjeckanog kopra 2 žlice nasjeckanog peršina 1/2  luka malo maslinovog ulja Priprema: 1. Zagrijati pećnicu na 200 °C. 2. Tortilje položiti na […]

Kremasta juha od krumpira

Vrijeme pripreme:  25 minuta Sastojci (4 osobe): 1 kg nasjeckane tikvice 500 g krumpira, neoguljen i nasjeckan 100 g ribanog sira 1 glavica luka 2 kocke povrtnog temeljca  muškatni oraščić, sol, papar Priprema: 1. Kuhati krumpir i dodati mu izmrvljene kockice temeljca. 2. Nakon 5 minuta dodati tikvice i luk, poklopiti i kuhati još 10-ak […]

Punjeni šampinjoni

Sastojci (4 osobe): 600 g šampinjona 200 g tikvica 100 g crvenog luka 150 g rajčica 15-20 g ribanca 60 ml maslinovog ulja sol, papar Priprema:           Šampinjonima odvojiti stapke od klobuka. Narezati luk, tikvice, rajčicu i stapke gljiva na male kockice. Pirjati na maslinovom ulju pa začiniti solju i paprom. Napuniti klobuke gljiva dobivenim nadjevom. […]

Zdravigradsko varivo

Sastojci (4 osobe): 1  cvjetača  1 kelj 3 mlada luka 2 krumpira 1 mrkva 2 režnja češnjaka 100 ml maslinovog ulja začini po želji                                                                     Priprema: Nasjeckati luk, češnjak, mrkvu i krumpire, cvjetaču odvojiti na manje komade, a kelj odvojiti od tvrdih dijelova i narezati na trakice. U loncu zagrijati maslinovo ulje i pirjati mladi luk […]

Šarena kombinacija

Sastojci (4 osobe):  500 g pilećih prsa  2 tikvice  2 krumpira  1 crveni luk  100 ml maslinovog ulja  sol, papar (po želji)       Priprema:  Nasjeckati pileća prsa na kockice. Krumpir oguliti, te usitniti krumpir i tikvice na drugoj podlozi za rezanje. Nasjeckani luk pirjati na maslinovom ulju i dodati mu nasjeckanu piletinu. Nakon pirjanja od 5 minuta, dodati krumpir i tikvice. Dodati vodu, začiniti po želji i kuhati 30 – 40 […]

Okićena kraljica povrća

Sastojci (3 osobe): 600 g filea pilećih prsa 200 g šparoga 3 listića cheddar sira (može i gauda sir)   80 mL maslinovog ulja sol, papar, ružmarin (po želji) Priprema: File pilećih prsa prerezati na pola te začiniti. Na tavi, kratko prepržiti šparoge na malo maslinovog ulja. Zatim file prsa pržiti s unutarnje strane na maslinovom […]

Morski zalogaj

Vrijeme pripreme: 60 minuta Sastojci (4 osobe): 4 skuše 300 g brokule 300 g cvjetače 50 ml kiselog vrhnja 3 žlice krušnih mrvica 1 žlica parmezana 1 limun ½ glavice češnjaka maslinovo ulje, sol i ružmarin po želji Priprema: Očišćenu ribu posoliti i nauljiti maslinovim uljem. U trbušnu šupljinu ribe staviti češnjak i ružmarin. Ribu […]

Klasik među salatama

Vrijeme pripreme: 30 minuta Sastojci (4 osobe): 320 g pilećeg filea 80 g pancete 4 šalice zelene salate 2 šalice baby špinata 1 glavica luka 100 g feta sira 120 g kruha 1 žlica mješavine mediteranskih začina maslinovo ulje po želji balzamični ocat po želji papar po želji Priprema: Narezati pileći file na manje trakice, […]

Varivo s heljdom, kukuruzom i šampinjonima

Vrijeme pripreme: 25 minuta Sastojci (4 osobe): 300 g heljde 300 g kukuruza 500 g šampinjona 1/3 šalice kikirikija maslinovo ulje sol papar Priprema: Heljdu oprati, namočiti je uvečer i ostaviti da bubri do sutra. Sutradan je skuhati zajedno sa šampinjonima 10 do 15 minuta te pri kraju dodati kukuruz. Kad gljive i heljda omekšaju, […]