Sastojci (za 4 osobe):
1 tikva
600 g krumpira
500 g pastrve
1 luk
1 režanj češnjaka
1 žlica zobi
1 kriška starog kruha
1 žličica senfa
Maslinovo ulje
Začini po želji
Priprema:
Tikvu, krumpir i luk oguliti te narezati na deblje komade. Staviti u lim, preliti s malo ulja, začiniti začinima po želji i peći 50 minuta na 200 °C. Očistiti pastrvu i napraviti file. Napraviti smjesu od usitnjenog starog kruha, češnjaka, malo maslinovog ulja i zobi.
Nakon 50 minuta izvaditi povrće iz pećnice, na njega posložiti file pastrve, premazati ga sa senfom i posuti smjesom mrvica i zobi. Sve peći 15 minuta ili dok ne poprimi zlatnu boju.
Vrijeme pripreme: 1 sat i 10 minuta
