Uskrsni doručak s crvenim nadjevom

Sastojci (4 osobe):

  • 8 tvrdo kuhanih jaja
  • 1 cikla
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 1 žličica jabučnog octa
  • ¼ žličice mljevene paprike
  • nasjeckani peršin ili neki drugi za;
  • sol, papar (po želji) 

Priprema:

Ciklu s korom oprati u hladnoj vodi, staviti kuhati u slanu vodu oko 45 minuta, ohladiti i oguliti. Jaja skuhati te oguliti. Prerezati tvrdo kuhana jaja na pola i izdvojiti žumanjak u zdjelicu. Zatim dodati kuhanu ciklu, maslinovo ulje, jabučni ocat i začine. Smjesu izmiješati u mikseru dok ne postane homogena. Kuhani bjelanjak ukrasiti napravljenom smjesom te posuti nasjeckanim peršinom. Kratko ohladiti u hladnjaku i servirati.

Umjesto cikle možete napraviti nadjev od jabuka, sira i oraha.

Vrijeme pripreme: 60 minuta

Podijelite ovaj članak