Muffini s jabukama

Vrijeme pripreme: 40 minuta

Sastojci (3 osobe):

• 4 oguljene i naribane jabuke
• 1 jaje
• 4 žlice zobenih pahuljica
• 2 žlice usitnjenih badema
• 3-4 žlice raženog brašna
• 1/2 šalice mlijeka
• 1 limun
• cimet
• ekstrakt vanilije
• malo praška za pecivo

Priprema:

• Oguliti, očistiti i naribati jabuke, a zatim poškropiti limunovim sokom kako ne bi potamnile.
• Posipati cimetom, dodati ekstrakt vanilije te ostale sastojke i lagano umiješati žlicom.
• Napuniti kalupe s pripremljenom smjesom, a zatim peći 30 minuta na 200 °C.