Mediteranski zalogaj

Vrijeme pripreme: 1 sat i 30 minuta

Sastojci (4 osobe):

  • 4 pileća bataka sa zabatacima
  • ½ čašice jogurta
  • 1 dl pasirane rajčice
  • 3 češnja češnjaka
  • 2 tikvice, narezane
  • 1 paprika, narezana
  • 3 žlice maslinovog ulja
  • sol, papar, bosiljak i origano (po želji)

Priprema:

  • U zdjeli pomiješati sve sastojke. Dodati meso i prekriti ga marinadom sa svih strana. Ostaviti u hladnjaku 2 sata.
  • Piletinu izvaditi 30 minuta prije pečenja i ostaviti na sobnoj temperaturi.
  • Na zagrijanoj grill tavi peći piletinu 30 do 40 minuta, uz povremeno okretanje. Nakon toga komade tikvice i paprike lagano peći 2 do 3 minute.
  • Poslužite toplo uz tikvice i papriku te hladnu salatu od mahuna i cikle.

 

Prilog: Hladna salata od mahuna i cikle

Vrijeme pripreme: 30 minuta

Sastojci (4 osobe):

  • 450 g zelenih mahuna
  • 200 g cikle
  • 1 jabuka, narezana
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 2 žlice jabučnog octa

Priprema:

  • Mahune kuhati 10 do 12 minuta u kipućoj vodi pa procijediti.
  • U zdjeli pomiješati kuhane mahune, ciklu i narezanu jabuku.
  • Začiniti maslinovim uljem i octom, dobro promiješati i hladiti barem sat vremena prije serviranja.

Podijelite ovaj članak