Medena božićna kućica

Medenjaci su jedna od poslastica koje najčešće krase blagdanskih stol. Posebno su zanimljivi djeci jer se mogu pripremiti u različitim oblicima te ih se može dodatno oplemeniti kreativnim ukrasima. Zbog jednostavne pripreme, izvrstan su način za uključivanje djece u njihovu izradu. Dijete može mijesiti tijesto, razvaljati ga ili pomoću kalupa izrezivati različite oblike. Na taj način možete dodatno pobuditi dječju maštu i kreativnost, ali i zanimanje za hranu te prehranu.

Neka priprema božićnih poslastica bude projekt cijele obitelji. Donosimo vam upute kako napraviti medenu božićnu kućicu s vašim najmlađim članovima obitelji.

Medena božićna kućica

Vrijeme pripreme: 2 sata
Sastojci (1 kućica):

Tijesto

  • 350 mL meda
  • 125 g smeđeg šećera
  • 50 g maslaca
  • 850 g brašna
  • 2 jaja
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 vanilin šećer
  • 1 žličica limunove korice, naribane
  • 1 žličica đumbira, naribanog
  • smjesa začina za medenjake po želji

Smjesa za ukrašavanje

  • 2 bjelanjka
  • 150 mL meda
  • 300 g šećera u prahu

Ukrasi

  • 100 g kokosovog brašna
  • 2 žlice meda
  • 10 oraha/badema
  • sušeno voće po želji

Priprema:

Tijesto

  • Izrezati kalupe od kartona, prema dimenzijama prikazanim slikom u nastavku.
  • Otopiti med, šećer i maslac na laganoj vatri te kuhati dok se šećer u potpunosti ne otopi. Pripremljenu smjesu dobro ohladiti.
  • Pomiješati suhe sastojke brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer, smjesu začina za medenjake, naribani đumbir i limunovu koricu, a potom dodati jaja.
  • Mikserom mijesiti tijesto, a u slučaju potrebe dodatno ga izraditi rukama.
  • Tijesto ostaviti na hladnom da odleži 60 minuta.
  • Razvaljati tijesto debljine 0,5 cm.
  • Izrezati dijelove kućice prema prethodno pripremljenom kalupu. Ostatak tijesta iskoristiti kao podlogu za kućicu.
  • Pripremljeno tijesto peći 10 minuta na 190 ̊ C.
  • Dobro ohladiti prije početka slaganja kućice.

Smjesa za ukrašavanje

  • Bjelanjke miješati dok se ne pretvore u snijeg te im lagano dodavati šećer u prahu i med do postizanja željene konzistencije.
  • Smjesom napuniti vrećicu za ukrašavanje slastica ili običnu plastičnu vrećicu kojoj je prethodno odrezan vrh.

Gradnja kućice

  • Rubove bočnih zidova premazati prethodno pripremljenom smjesom, zalijepiti ih za podlogu, a potom učvrstiti čašama s obje strane dok se smjesa stisne.
  • Na bočne stranice spojiti prednju i stražnju stranu kuće.
  • Nakon što je konstrukcija dobro učvršćena zalijepiti krovne plohe.
  • Zalijepiti vrata na kućicu, a potom prostor oko vrata ukrasiti orasima.
  • Krov i podlogu premazati medom, posuti kokosovim brašnom kako bi postigli snježni ugođaj.
  • Kućicu dodatno ukrasiti sušenim voćem po želji.

shema-za-kucicu-3-1

Stručni tim PETICA-igrom do zdravlja

Podijelite ovaj članak