Pastrva u kaputiću

Sastojci (za 4 osobe): 1 tikva 600 g krumpira 500 g pastrve 1 luk 1 režanj češnjaka 1 žlica zobi 1 kriška starog kruha 1 žličica senfa Maslinovo ulje Začini po želji Priprema: Tikvu, krumpir i luk oguliti te narezati na deblje komade. Staviti u lim, preliti s malo ulja, začiniti začinima po želji i […]

Šareni omlet

Sastojci za (4 osobe): 2  batata 200 g smrznutog špinata 2 mrkve 6 jaja 70 g feta sira Maslinovo ulje Priprema: Izribati batat i mrkvu, začiniti i peći u pećnici oko 45 minuta. U tavu staviti špinat i kuhati uz povremeno miješanje dok tekućina ne ishlapi. Dok se špinat kuha, u zdjeli izmiješati jaja, pola […]

Popečci od tikvica

Sastojci (četiri osobe): 1 krumpir 1 tikvica 2 jaja 1 žlica  brašna 1 žličica peršina 1 žličica vlasca 2 žlice maslinovog ulja Priprema: Naribati tikvicu i krumpir, potom umiješati jaja, dodati žlicu brašna i preostale sastojke. Jednu žlicu maslinovog ulja zagrijati na neprijanjajućoj tavi, a potom izliti dio smjese na tavu. Smjesu poravnati i peći […]

Salata od piletine i kus – kusa

Sastojci (4 osobe): 500 g piletine 240 g kus kusa 1 tikvica 12 cherry rajčica 1 paprika 200 g slanutka 150 g feta sira 2 žlice maslinovog ulja Priprema: Kus – kus preliti s 320 ml vode te kratko pustiti da odstoji. Za to vrijeme papriku i tikvicu narezati na kockice te kratko popržiti na […]

Božićna salata s brokulom i narom

Serviranja: 4 osobe Sastojci: 1/2 šalice jogurta 1 žlica meda 4 šalice brokule, cvjetovi 1/4 šalice badema, nasjeckanih 1/2 šalice sjemenki nara 3 žlice sjemenki suncokreta Priprema: 1. Napraviti preljev od jogurta i meda. 2. Zatim dodati preljev kuhanim cvjetovima brokule.   3. Prije posluživanja dodati sitno nasjeckane bademe te sjemenke suncokreta i nara. Vrijeme […]

Tuna s jabukama

Sastojci (za 3 osobe): tuna (konzerva) 1 srednja jabuka, oguljena i narezana na komade 1 žlica svježeg krem sira 6 kriški integralnog kruha Priprema: Ocijedite tunu iz konzerve. U zdjeli pomiješajte tunu, komade jabuke i majonezu. Smjesu namažite na kruh, po želji dodajte listove zelene salate. Vrijeme pripreme: 10 minuta

Tacosi s lećom

recept za večeru - tacos s lećom

Sastojci (3 osobe): 1 šalica leće 2 žličice maslinovog ulja 1 šalica luka, sitnog nasjeckanog ¼ šalice povrtnog temeljca ½ šalice šalše  taco tortilje začini po želji (sol, papar, paprika, origano) Priprema: U loncu prekriti leću vodom i pustiti da zakipi. Smanjiti vatru i pirjati 25 minuta dok leća ne omekša. Leću izvaditi iz lonca, […]

Lagana okrjepa

Sastojci (4 osobe):  2 tikvice   1 poriluk   2 režnja češnjaka  750 mL vode  200 ml mlijeka  50 mL maslinovog ulja  sol,papar (po želji)                                 Priprema:  Oprati, očistiti i narezati tikvice, češnjak i poriluk. Na maslinovom ulju pirjati kratko češnjak, a nakon 3 minute dodati narezani poriluk te nastaviti pirjati još 5 minuta. Dodati tikvice i vodu te kuhati 10-ak minuta. Potom smjesu izmiješati u mikseru uz dodatak mlijeka i malo maslinovog ulja, […]

Zeleni popečci

Zeleni popečci od blitve

Sastojci (za 15 komada): 500 g blitve 4 žlice zobenih pahuljica 4 žlice chia sjemenki 200 mL mlijeka 3 režnja češnjaka 3-4 žlice pšeničnog brašna 1 stručak peršina ½ žličice praška za pecivo sol, papar (po želji)       Priprema: Blitvu očistiti, kratko blanširati, te ocijediti i narezati na sitno. Zobene pahuljice i chia sjemenke potopiti u […]

Šarena uskrsna toplo-hladna salata

Sastojci (4 osobe): 200 g kuhane šunke 4 komada tvrdo kuhanih jaja 1 žlica nasjeckanog peršina 4 rotkvice 200 g zelenih mahuna 100 g matovilca 100 mL maslinovog ulja sol,papar (po želji) Priprema: Šunku narezati na trakice te ju pržiti u tavi na maslinovom ulju. Rotkvice očistiti i izrezati na tanke ploške. Prije nego što […]