Kako živjeti zdravije i pridonijeti održivosti Planeta?
U nedavno objavljenoj studiji znanstvenici su utvrdili kako bi zamjena 10% dnevnog unosa kalorija iz govedine i prerađenog mesa mješavinom voća, povrća, orašastih plodova, mahunarki i određenih morskih plodova mogla smanjiti prehrambeni ugljični otisak pojedinca za jednu trećinu. Što je HENI? Ovaj se znanstveni rad temelji na novom indeksu prehrane pod nazivom Health Nutritional Index […]
Šareni osvježavajući napitak!
Sastojci (4 osobe): 1 litra hladne vode 1 limeta 5 jagoda 1 srednji krastavac listići mente (po želji) listići matičnjaka (po želji) ½ šalice leda Priprema: Limetu, jagode i krastavac narezati na ploške, a zatim ih pomiješati s ostalim sastojcima. Pripravljeni napitak ostaviti u hladnjaku na 10 minuta, a potom poslužiti. Vrijeme pripreme: 10 minuta
Trebaju li djeca unositi zaslađene napitke?
Poznato je kako prekomjeran unos zaslađenih napitaka smanjuje kvalitetu prehrane, povezan je s debljanjem i lošim oralnim zdravljem, a također stvara naviku ispijanja takvih pića. Zaslađena pića (koja se također kategoriziraju kao pića zaslađena šećerom ili bezalkoholna pića) odnose se na bilo koja pića s dodanim šećerom ili drugim zaslađivačima (kukuruzni sirup s visokim udjelom […]
Kakao kuglice
Sastojci (za 20 kuglica): 15 datulja 20 badema 40 g kakaa Malo vode (po potrebi) Postupak: Datulje namakati u vodi oko trideset minuta. Zajedno s bademima i kakaom usitniti ih u blenderu. Ako je dobivena smjesa presuha dodati žličicu vode. Smjesu oblikovati u kuglice i po želji posipati kakaom ili komadićima badema. Vrijeme pripreme: 15 […]
Postoji li povezanost između zdravlja zubi i pretilosti?
U posljednjih nekoliko desetljeća uočen je veliki porast broja djece, adolescenata i odraslih s prekomjernom tjelesnom masom i pretilošću. Jedna od glavnih briga vezanih uz pretilost u djetinjstvu je da će se ona vjerojatno nastaviti i u odrasloj dobi. Pretilost može uzrokovati zdravstvene probleme kao što su hipertenzija, srčanožilne bolesti, dislipidemija, šećerna bolest tipa 2 […]
Zobene pahuljice s jogurtom
Sastojci (za četiri osobe): 400 ml jogurta 200 g zobenih pahuljica 2 kruške 2 jabuke Žličica cimeta Priprema: Dodati zobene pahuljice u jogurt i dobro ih promiješati, ostaviti preko noći u hladnjaku. Ujutro narezati jabuke i kruške na komadiće te dodati u smjesu zobenih pahuljica i jogurta. Umiješati žličicu cimeta i doručak je spreman. Vrijeme […]
Utjecaj tjelesne mase djeteta na funkciju mozga u odrasloj dobi
Upravljanje tjelesnom masom, razinom krvnog tlaka i kolesterola u djece moglo bi pomoći u zaštiti moždanih funkcija kasnije u životu, prema rezultatima novog istraživanja. Poznato je kako su oštećenja moždanih funkcija povezana s čimbenicima kardiovaskularnog rizika kao što su visoki krvni tlak, pretilost, dijabetes tipa 2, pušenje, tjelesna neaktivnost i nekvalitetna prehrana. Mnoge bolesti koje […]
Kako održati prehrambene navike djeteta tijekom ljetnih praznika?
Ljeto za djecu predstavlja odmor od škole, domaćih zadaća i ranog buđenja. Međutim, promjene u životnim navikama do kojih dolazi tijekom ljetnih praznika nisu uvijek dobre za zdravlje djeteta. Iako predah od školskih obaveza može biti opuštajući, važno je da se djeca drže nekih sastavnica životne rutine tijekom cijele godine poput prehrane, dovoljne količine sna […]
Unos vode utječe na kognitivne funkcije djece?
Voda čini čak 60% našeg organizma i neophodna je za održavanje gotovo svih vitalnih tjelesnih funkcija. Od ključne je važnosti održavati adekvatan stupanj hidracije kod djece i osigurati unos dovoljne količine vode. Preporučeni unos vode za djecu između 4 i 14 godina iznosi od pet do sedam čaša vode dnevno. Ukoliko se dnevne potrebe za […]
Granola
Sastojci (4 osobe): 250 g zobenih pahuljica 3 žlice sojinog ulja 4 žlice meda 2 žlice mljevenih lanenih sjemenki 2 žlice suncokretovih sjemenki šalica suhog voća (brusnice ili grožđice) šalica badema začini: cimet, klinčič, đumbir i sl. Priprema: Manji lim za pečenje obložiti papirom za pečenje, a pećnicu zagrijati na 150°C. Otopiti med da bude tekući pa umiješati s ostalim sastojcima. Staviti […]
