Teško je vjerovati da je još jedna godina došla i prošla tako brzo. Još nas nekoliko dana dijeli od proslave Nove godine, a ako slavite s djecom, donosimo vam nekoliko recepata koji će ovaj doček učiniti nazaboravnim.
Šareno piće za nazdravljanje
Za ovo mliječno piće potrebna su samo tri sastojka, a s obzirom da je priprema izuzetno jednostavna, djeca je mogu samostalno pripremiti. Potrebni sastojci su bijela čokolada, šarene mrvice za dekoraciju i mlijeko. Prvi korak je otopiti manju količinu bijele čokolade pa u otopljenu čokoladu umakati rub čaše, a zatim u šarene mrvice koje će se zalijepiti za čokoladu. Zatim čaše napuniti mlijekom i piće za nazdravljanje je spremno.
Mesne okruglice na štapićima
Koktel mesne okruglice jednostavne su za pripremu i vole ih svi.
Sastojci za 20 komada: 1 mrkva, 1 tikvica ili naribana bundeve, 40 g sitnih zobenih pahuljica, 1 režanj češnjaka, pola glavice luka, 1 žlica maslinova ulja, pola žličice origana, 1 žlica senfa, 1 jaje, 0,5 kg mljevenog mesa, sol i papar po želji i malo krušnih mrvica.
Priprema: Zagrijati pećnicu na 220 stupnjeva. Nasjeckani luk propirjati na ulju, a pred kraj pirjanja dodati i protisnuti češnjak. U posudi naribati tikvicu i mrkvu. Tikvici i mrkvi dodati ohlađeni propirjani luk i češnjak i ostale sastojke osim krušnih mrvica te sve zamijesiti dobro rukama. Navlažiti dlanove pa oblikovati male popečke i uvaljati ih u krušne mrvice. U ovom koraku djeca mogu pomagati. Ćuftice poredati na lim za pečenje na papir za pečenje i po mogućnosti ih još malo našpricati uljem. Peći u pećnici oko 15 min. Okruglice nabosti na štapiće za ražnjiće i dekorirati ih sjemenkama sezama i nasjeckanim mladim lukom.
Pogačice u obliku zvjezdica
Izrezivači za kekse nisu namijenjeni samo za kolače, nego mogu poslužiti i za oblikovanje prekrasnih pogačica od sira koje su izvana hrskave, a iznutra mekane. U pripremi ovih pogačica također mogu sudjelovati djeca.
Sastojci: 300 g naribanog sira po želji, 115 g omekšalog maslaca, 75 g kiselog vrhnja, 1 žličica soli, 180 g oštrog brašna, 130 g ribanog parmezana, 3 žlice nasjeckanog svježeg bosiljka
Priprema: Zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva. Pomiješati sir, maslac, vrhnje i sol, a zatim postepeno dodavati brašno, parmezan i bosiljak. Oblikovati tijesto i staviti ga dobro pobrašnjenu površinu. Podijeliti ga na 3 dijela. Svaki dio razvaljati tanko (debljine oko 0,5 cm). Uz pomoć izrezivača izrezivati željene oblike i stavljati ih na lim za pečenje prethodno obložen papirom za pečenje. Peći između 10 i 15 minuta dok ne porumene.
Sat od keksića
Okrugle keksiće domaće proizvodnje, ukupno 12 komada, namažite kremom napravljenom od sirnog namaza, malo šećera u prahu i dodajte neku boju po želji, može i malo soka od cikle kojom se dobije ružičasta boja. Zatim čokoladom u tubi (čokoladnim pismom) ili otopljenom čokoladom po keksićima ispišite brojeve. Na okrugli tanjur postavite keksiće tako da oblikuju zidni sat, a u sredini nacrtajte kazaljke koje pokazuju 5 minuta do ponoći.
Uživajte u proslavi i neka vam nova godina donese puno dobre zabave i ukusne hrane.
