Šaka zdravlja – orašasti plodovi
Orašasti plodovi pružaju pravo nutritivno bogatstvo stoga ne čudi da su jedan od sastavnih elemenata mediteranske prehrane, koju ujedno smatramo najkvalitetnijim prehrambenim modelom. Brazilski i indijskih oraščići, lješnjaci, orasi, bademi, kesteni i pistacija su orašasti plodovi koji gode našem nepcu, ali ujedno čuvaju zdravlje. Analizom aktualnih studija utvrđeno je kako 20 g orašastih plodova, količina […]
Preskakanje obroka i nedovoljna količina sna uzrokuju pretilost
Pretilost je javnozdravstveni problem brojnih zemalja diljem svijeta. Ujedno predstavlja rizični čimbenik za razvoj kroničnih nezaraznih bolesti te samim time može pridonijeti povećanoj smrtnosti populacije. Poznato je kako je pretilost posljedica energetske neravnoteže, međutim zbog sve veće učestalosti, postavlja se pitanje možemo li pandemiju pretilosti pripisati samo povećanom energetskom unosu? Praćenjem promjene indeksa tjelesne mase […]
Adekvatna hidracija povezana sa zdravstvenim dobrobitima
Adekvatna hidracija organizma je esencijalna za njegovo pravilno funkcioniranje. Konzumacijom obične vode hidriramo naše tijelo, a pritom ne unosimo energiju niti dodane šećere. Američke smjernice za pravilnu prehranu potiču zamjenu svih zaslađenih napitaka običnom vodom te svježim voćnim sokovima, kako bi se smanjio unos dodanih šećera. Istraživanjem National Health and Nutrition Examination Survey-a, provedeno od […]
Ima li vaše dijete iskrivljeno poimanje vlastitog tijela?
Doživljaj vlastitog tijela važna je komponenta dobrog zdravlja, kako u odraslih tako i u djece. Nažalost, nedovoljno pozornosti obraćamo na ovaj segment, a stručnjaci upozoravaju kako iskrivljeni doživljaj tijela može dovesti do različitih poremećaja u prehrani opasnih po zdravlje. Upravo zato je potrebno od malih nogu razgovarati s djecom kako bismo im pomogli stvoriti pravu […]
Osigurajte najbolje iz zelenog lisnatog povrća za vaše mališane
Zeleno lisnato povrće poput kelja, blitve, špinata, zelene salate, listova repe i cikle te raštike, čini pravo nutritivno bogatstvo. Predstavlja izvor vitamina A, C i K, folata, magnezija, kalcija, željeza i kalija te antioksidansa i vlakana. Zeleno lisnato povrće ima vrlo nisku energetsku vrijednost, od 20 kcal do 50 kcal, po serviranju od jedne šalice. […]
Vratite organizam u ravnotežu!
Vrijeme blagdana najčešće obiluje hranom bogatom mastima i jednostavnim ugljikohidratima. Mesna pečenja, domaće kobasice, francuska salata i različite slastice neizostavan su dio blagdanske trpeze. Osim velikog izbora hrane, prisutna je i društvena komponenta, pri čemu imamo veći apetit kada objedujemo u krugu obitelji i prijatelja. Nakon blagdana organizam je potrebno vratiti u svojevrsnu „ravnotežu“ kako […]
Šećer skriven u hrani i napitcima
Ugljikohidrate dijelimo na jednostavne i složene. Najčešće spominjani šećeri u ljudskoj prehrani, koji ujedno pripadaju skupini jednostavnih ugljikohidrata, su glukoza, fruktoza, galaktoza, maltoza, saharoza i laktoza. Ovisno o njihovoj strukturi razlikuje se stupanj slatkoće koji pružaju pri dodiru s okusnim pupoljcima. Škrob i prehrambena vlakna ubrajamo u skupinu složenih ugljikohidrata. Šećeri su prirodno prisutni u […]
Osigurajte i vi međuobrok za pet!
Program PETICA-igrom do zdravlja pokrenuo je kampanju #međuobrokza5, koja se provodila od 14. studenog do 9. prosinca 2016., kako bi se istaknula važnost kontinuiranog unosa hrane te osiguravanja svih potrebnih hranjivih tvari našem tijelu tijekom dana. Kako bismo osigurali energiju za sve aktivnosti koje imamo tijekom dana potrebni su nam manji, a češći obroci. Zajutrak, […]
Može li pretilost oca utjecati na zdravlje djeteta?
Nakon karcinoma kože, karcinom dojke zauzima drugo mjesto po učestalosti u ženskoj populaciji na području Sjedinjenih Američkih Država. Očekuje se da će 246,660 novih slučajeva biti dijagnosticirano do kraja 2016. godine. Situacija u Republici Hrvatskoj je također zabrinjavajuća. Prema podacima Registra za rak pri Hrvatskom zavodu za javno zdravstvo, u Hrvatskoj kao cjelini i svim […]
Okusi i mirisi jeseni – kesteni
Okus i miris kestena, kuhanih ili pečenih, jasan su znak da smo već dobro zakoračili u jesensko doba. Kestene možemo podijeliti na dvije osnovne vrste, divlje i pitome. Pitomi kesteni namijenjeni su za konzumaciju, dok divlji kesteni nažalost nisu, ali posjeduju ljekovita svojstva koja se koriste u farmaceutskoj i kozmetičkoj industriji. Kesteni pripadaju skupini orašastih […]
