Vrijeme pripreme: 1 sat
Sastojci (4 osobe):
- 250 g zelenih mahuna
- 250 g žutih mahuna
- 2 bijela krumpira
- 500 g junetine
- ½ šalice koncentrata rajčice
- 2 mlada luka
- 3 češnja češnjaka
- 3 žlice maslinovog ulja
- sol, papar (po želji)
Priprema:
- Junetinu narezati na komadiće i začiniti po želji. U posudu dodati maslinovo ulje, nasjeckani luk i češnjak te kratko popržiti na vatri. Na omekšani luk dodati meso.
- Nakon 2 do 3 minute dodati vodu, da pokrije sve sastojke. Nakon toga dodati koncentrat rajčice, kuhati na laganoj vatri te po potrebi podlijevati vodom. Povremeno miješati i kuhati oko 40 minuta.
- Zatim dodati mahune i kuhati još 10-ak minuta.
