Koliko ste se puta zatekli u situaciji da jednostavno imate snažnu potrebu za grickanjem hrane? Često u takvim situacijama posežete za grickalicama koje možete kupiti u obližnjem dućanu ili kiosku. Međutim, na taj način unosite nutritivno siromašne, a energetski iznimno bogate namirnice. Kako biste izbjegli takve situacije možete se poslužiti proizvodima iz vlastite radinosti. Donosimo vam nekoliko prijedloga za zdravije oblike grickalica. Pripremite ih u vlastitoj kuhinji, rasporedite u manje posudice ili vrećice i grickajte zdravo na poslu, u školi, parku ili pak prometnoj gužvi. Također, možete ih uvijek pripremiti za druženje ili gledanje filma u krugu obitelji i prijatelja.
Gric-gric
Vrijeme pripreme: 25 minuta
Sastojci (3 osobe):
- 1 šalica indijskih oraščića
- 1 šalica badema
- 1 žličica šećera
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 žličice soli
- ½ žličice slatke paprike
- 1 žlica sezama, tostirani
- 1 žličica češnjaka u prahu
- 1 žličica luka u prahu
- ½ šalice dvopeka, usitnjenog
Priprema:
- Zagrijati pećnicu na 180 ֠ C.
- Pomiješati bademe i indijske oraščiće s maslinovim uljem i šećerom.
- U zasebnoj posudi pomiješati sol, slatku papriku, prethodno tostirani sezam te luk i češnjak u prahu.
- Lim za pečenje obložiti papirom za pečenje, a potom ravnomjerno rasporediti smjesu s indijskim oraščićima i bademima. Peći 15 minuta na 180 ֠ C uz povremeno miješanje.
- Tostirane orašaste plodove odmah pomiješati sa smjesom začina te usitnjenim komadićima dvopeka.
- Smjesu dobro ohladiti i poslužiti.
Kokice u novom ruhu
Vrijeme pripreme: 15 minuta
Sastojci (8 osoba):
- ¼ šalice listića ružmarina
- 10 šalica ispucanih kokica
- ¼ šalice topljenog maslaca
- 3 žlice ribanog parmezana
- ½ žličice soli
- mljeveni papar, po želji
Priprema:
- Lim za pečenje obložiti papirom za pečenje, po njemu rasporediti listiće ružmarina, a potom ih tostirati 10 minuta na 150 ֠ C.
- Tostirani ružmarin usitniti.
- Staviti ispucane kokice u veliku posudu i preliti ih topljenim maslacem. Začiniti parmezanom, solju i parom te potom poslužiti.Napomena: Kokice možete sami pripremiti doma na nekoliko kapi maslinovog ulja.
Džepni snack
Vrijeme pripreme: 10 minuta
Sastojci (3 osobe):
- 1 šalica kikirikija
- 1 šalica badema
- 1 šalica brusnica
- 50 g čokolade sa 70% kakaa
Priprema:
- Čokoladu nasjeckati na manje komadiće te pomiješati s ostalim sastojcima.
- Rasporediti smjesu u manje vrećice, spremiti je u torbu ili automobil kako bi uvijek bila pri ruci za grickanje.
Stručni tim PETICA-igrom do zdravlja
