Svake godine razmišljamo do detalja što ćemo pripremiti za blagdane i kako zadovoljiti potrebe svakog okusnog pupoljka za stolom.
Ove godine vam želimo da blagdane provedete uživajući u jednostavnim jelima, bogatim okusima i mirisima u čijoj pripremi može sudjelovati cijela vaša obitelj. Druženjem prilikom pripremanja hrane dodatno ćete oživit blagdanski duh u vašem domu, a djeca će biti motiviranija da kušaju pripremljena jela.
Ove godine vam predlažemo da božićni ručak započnete jednostavnim namazom od ribe. Vaše dijete može vam pomoći dodavati sastojke u posudu, kao i sudjelovati u začinjavanju jela do savršenstva.
Posebno mjesto na stolu neka zauzme purica koja skriva iznenađenje nadopunjena prilozima, poput različitih vrsta povrća koje će osigurati ne samo šarenilo tanjura nego pridonijeti unosu važnih nutrijenata. Samo jednim serviranjem mrkve, prokulica, batata i/ili cvjetače unijet ćete vrijedne nutrijente poput kalcija, fosfora, kalija, vitamina A, folata i vitamina C. Osim brojnih nutrijenata, kuhanjem ili kratkim pečenjem ćete brzo i jednostavno pripremiti ove ukusne priloge, a vaš mališan neka, kao chef kuhinje, odabere koje će to povrće zauzeti mjesto na blagdanskome stolu.
Ako želite osvježiti jelovnik novim okusima, predlažemo vam mini tortice od prosa, mrkve i špinata koje možete jesti kao dodatak predjelu ili uz glavno jelo. Ukusni, mali zalogaji dat će svježu notu poznatim jelima, a i prigodni su za one koju su vegetarijanci.
Za kraj se zasladite tortom napravljenom od tamne čokolade, poznate po flavonoidima s povoljnim utjecajem po zdravlje, te ciklom koja će obogatiti kolač folatom, fosforom, magnezijem i kalijem. Malo je onih koji mogu odbiti čokoladnu tortu, a na ovaj način ćete u nju sakriti dodatne ukusne i hranjive tvari koje bi najmlađi članovi obitelji možda inače odbili.
Prijedlozi jela
Predjelo:
Namaz od ribe
Tortice od prosa, mrkve i špinata
