Piletina s pireom od cvjetače i šarenom salatom
Vrijeme pripreme: 45 minuta Sastojci (4 osobe): 1 srednje velika cvjetača (300 g) 400 g piletine 2 žlice maslinovog ulja sol začinsko bilje papar Priprema: Zagrijati maslinovo ulje. Staviti piletinu na grill tavu te peći 15 minuta. U velikoj posudi potrebno je zagrijati vodu te nadodati narezane komade cvjetače (odstraniti stabljiku i listove). Kuhati cvjetaču […]
Grah varivo
Vrijeme pripreme: 2 sata i 30 minuta Sastojci (4 osobe): 500 g graha 200 g suhog mesa 3 komada luka 3 režanja češnjaka 1 stručak peršina 1 žličica crvene paprike 1 žlica pšeničnog brašna 3 žličice maslinovog ulja svježe mljeveni papar Priprema: Luk i češnjak narezati na sitno, grah isprati pa ga zajedno s lukom […]
Mali zalogaji od tunjevine
Vrijeme pripreme: 45 minuta Sastojci (4 osobe): 1 konzerva tunjevine 2 jaja glavica luka 1 mrkva 1 konzerva kukuruza (150 g) 4 žlice krušnih mrvica 2 žlice sezamovih sjemenki 1 žlica lanenih sjemenki 1/3 šalice kukuruznog brašna 1 stručak peršina sol i papar maslinovo ulje Priprema: Pjenjačom umutiti jaja. Sitno narezati luk pa ga dodati […]
Varivo od bundeve i ječma s komadićima piletine
Vrijeme pripreme: 1 sat i 30 minuta Sastojci (2 osobe): ½ velike ili 1 manja bundeva 1 poriluk 1 stručak peršina 1 luk 1 mrkva 1,5 l pilećeg temeljca 200 g piletine 1 mandarina 2/3 šalice kuhanog ječma 6 žličica maslinovog ulja Koristiti začine po želji: kurkuma, kumin, čili Priprema: Kuhati ječam u vodi (20 […]
Fino varivo od pšenice s tikvicama
Vrijeme pripreme: 40 minuta Sastojci (4 osobe): 320 g pšenice 2 tikvice 8 cvjetova tikvica ½ crvenog luka, nasjeckanog 2 češnja češnjaka 50 g naribanog sira 4 žlice maslinovog ulja 1 čaša bijelog vina ½ l mesnog temeljca sol, papar u zrnu Priprema: Nasjeckani luk popržiti na ulju, dodati cvjetove tikvica presječene na četiri dijela, […]
Mesnodol voli mahunarke
Vrijeme pripreme: 1 sat Sastojci (4 osobe): 250 g zelenih mahuna 250 g žutih mahuna 2 bijela krumpira 500 g junetine ½ šalice koncentrata rajčice 2 mlada luka 3 češnja češnjaka 3 žlice maslinovog ulja sol, papar (po želji) Priprema: Junetinu narezati na komadiće i začiniti po želji. U posudu dodati maslinovo ulje, nasjeckani luk […]
Srdele na žuto-crvenom tanjuru
Vrijeme pripreme: 30 minuta Sastojci (4 osobe): 500 g srdela 100 g tikvica 200 g cvjetače 250 g pelata, nasjeckanih 150 g palente 4 češnja češnjaka 3 žlice cjelovitog brašna 3 žlice maslinovog ulja 3 žlice sezama bosiljak, origano, lovorov list sol, papar (po želji) Priprema: Srdele uvaljati u brašno pomiješano sa sezamom. Češnjak sitno […]
Vodenko preporučuje!
Vrijeme pripreme: 30 minuta Sastojci (4 osobe): 250 g povrća za juhu 250 g kockica bundeve 1 manji luk 0,5 l vode ili povrtnog temeljca 150 g palente bućine sjemenke 2 žlice maslinovog ulja sol, papar, bućino ulje (po želji) Priprema: Na maslinovom ulju popržiti luk, posoliti, preliti povrtnim temeljcem i pričekati da zavri. Dodati […]
Upoznaj kvinoju!
Vrijeme pripreme: 45 minuta Sastojci (4 osobe): 1 šalica tofua 1 šalica kvinoje 1 šalica kukuruza 1 crveni luk, narezan 1 vezica rotkvica, narezana 1 mrkva, krupno naribana 2 žlice sezama 2 žlice suncokretovih sjemenki 2 žlice bućinih sjemenki 1 šalica vode 1/2 žličice soli Preljev: tamari – umak od soje i đumbira (po želji) 4 […]
Njami i Njumi ti preporučuju!
Vrijeme pripreme: 50 minuta Sastojci (4 do 6 osoba): 350 g kupusa, narezanog 1 šalica smeđe riže 500 g slanutka 1 šalica pelata, nasjeckanih 0,5 l povrtnog temeljca ¾ šalice grožđica 1 luk, nasjeckan 3 češnja češnjaka 2 žlice maslinovog ulja sol, papar, kurkuma, origano (po želji) Priprema: U posudi zagrijati ulje te dodati luk […]
