Vrijeme pripreme: 50 minuta
Sastojci (4 do 6 osoba):
- 350 g kupusa, narezanog
- 1 šalica smeđe riže
- 500 g slanutka
- 1 šalica pelata, nasjeckanih
- 0,5 l povrtnog temeljca
- ¾ šalice grožđica
- 1 luk, nasjeckan
- 3 češnja češnjaka
- 2 žlice maslinovog ulja
- sol, papar, kurkuma, origano (po želji)
Priprema:
- U posudi zagrijati ulje te dodati luk i češnjak. Uz stalno miješanje pričekati dok luk ne omekša. Zatim dodati kupus i kuhati 5 minuta (dok ne omekša).
- Dodati rižu te postupno dodavati temeljac (ukupno 2 šalice). Dodati prstohvat soli. Kuhati oko 25 minuta.
- Dodati slanutak, rajčicu i grožđice pa kuhati još 15 minuta.
