Vrijeme pripreme: 1 sat i 30 minuta
Sastojci (4 osobe):
- 4 pileća bataka sa zabatacima
- ½ čašice jogurta
- 1 dl pasirane rajčice
- 3 češnja češnjaka
- 2 tikvice, narezane
- 1 paprika, narezana
- 3 žlice maslinovog ulja
- sol, papar, bosiljak i origano (po želji)
Priprema:
- U zdjeli pomiješati sve sastojke. Dodati meso i prekriti ga marinadom sa svih strana. Ostaviti u hladnjaku 2 sata.
- Piletinu izvaditi 30 minuta prije pečenja i ostaviti na sobnoj temperaturi.
- Na zagrijanoj grill tavi peći piletinu 30 do 40 minuta, uz povremeno okretanje. Nakon toga komade tikvice i paprike lagano peći 2 do 3 minute.
- Poslužite toplo uz tikvice i papriku te hladnu salatu od mahuna i cikle.
Prilog: Hladna salata od mahuna i cikle
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Sastojci (4 osobe):
- 450 g zelenih mahuna
- 200 g cikle
- 1 jabuka, narezana
- 1 žlica maslinovog ulja
- 2 žlice jabučnog octa
Priprema:
- Mahune kuhati 10 do 12 minuta u kipućoj vodi pa procijediti.
- U zdjeli pomiješati kuhane mahune, ciklu i narezanu jabuku.
- Začiniti maslinovim uljem i octom, dobro promiješati i hladiti barem sat vremena prije serviranja.
