Domaći džem od šljiva

Sastojci (za otprilike 10 teglica od 400 g):

• 4 kg zrelih šljiva
• 500 g jabuka
• Po želji cimet i/ili cijeđeni sok od limuna

Priprema:

• Iz šljiva ukloniti koštice te ih narezati
• Jabuke očistiti te ih sitno nasjeckati
• Šljive kuhati u loncu dok ne puste sok, a zatim dodati jabuke
• Prilikom kuhanja odstraniti pjenicu koja se stvara na vrhu
• Pri kraju kuhanja, po želji dodati cimet i/ili ocijeđeni sok od limuna
• Nakon što se dobije željena gustoća, maknuti s vatre i uliti u sterilizirane staklenke

Vrijeme pripreme: oko 3 sata