Meso, riba, jaja, orašasti plodovi, mahunarke te mlijeko i mliječni proizvodi skupine su namirnica koje su dobar izvor hranjivih tvari koje nazivamo proteinima, a dnevne potrebe za ovom skupinom namirnica su dvije do tri.

Proteini imaju važnu ulogu u našem tijelu sudjelujući u:

• stvaranja energije
• izgradnje kosti i zubi
• zaštite organizma
• zarastanja rana.

Jeste li znali da:

• Meso obiluje vitaminima B skupine, neophodnima u procesu stvaranja energije, te mineralima cinkom i magnezijem
• Riba sadrži esencijalne omega-3 masne kiseline važne za zdravlje srca i krvožilja, vitamine B skupine i da je značajan izvor joda, željeza,  cinka i selena
• Jaja predstavljaju izvanredan izvor hranjivih tvari – željeza, riboflavina (vitamina B2), folne kiseline, vitamina B12, vitamina D te vitamina E?

Također, ne bismo smjeli zanemariti skupinu mlijeka i mliječnih proizvoda čiji su najčešći zastupnici u svakodnevnoj prehrani primjerice mlijeko, sir, jogurt i sirni namaz. Ove namirnice dobar su izvor hranjivih tvari koje pomažu u izgradnji kosti i zubi, te je njihova konzumacija posebno važna u djetinjstvu i adolescenciji. U prilog tome govore rezultati studije objavljene u časopisu Journal of the American Dietetic Association koji potvrđuju da je unos vitamina A, kalcija, fosfora, magnezija i kalija bio veći u djece koja redovno piju mlijeko. Preporučeni dnevni unos je također između dvije i tri  porcije dnevno.

Porcija spomenutih skupina namirnica je:

– 80 g mesa ili ribe

– pola šalice kuhanih mahunarki

– šalica mlijeka ili jogurta