Kus-kus à la Zdravigrad
Vrijeme pripreme: 45 minuta Sastojci (4 osobe): 150 g oslića 400 g kus-kusa 100 g tikvica 100 g paprike 100 g luka 2 dl povrtnog temeljca 20 g naribanog sira 3 žlice maslinovog ulja sol, papar (po želji) Priprema: File oslića začiniti solju, paprom i maslinovim uljem te staviti u posudu. Staviti u prethodno zagrijanu […]
Tortilja sa skrivenim blagom
Vrijeme pripreme: 30 minuta Sastojci (2-4 osobe): 2 čajne žličice maslinovog ulja 2 jaja, umućena ½ ljutike, sitno usjeckane 1 srednje velik krumpir, narezan na kocke i skuhan na pari 2 žlice kuhanog miješanog povrća, svježeg ili smrznutog 2 žlice naribanog sira Priprema (30 minuta): Zagrijati ulje u manjoj tavi. Dodati ljutiku, krumpir i povrće, […]
Fritata s porilukom, tikvicama i sirom
Vrijeme pripreme: 45 minuta Sastojci (4 osobe): 2 žlice maslinovog ulja 3 poriluka, narezana (samo bijeli dio) 2 tikvice, narezane na tanke štapiće 1 češanj češnjaka, usitnjen ili pasiran 5 jaja, lagano umućenih 4 žlice svježe ribanog tvrdog sira 4 žlice nasjeckanog ementalera Priprema: U posudi za pečenje zagrijati jednu žlicu maslinovog ulja. Dodati poriluk […]
Proljetni rižoto
Vrijeme pripreme: 45 minuta Sastojci (4-6 osoba): 1 šalica smrznutog graška 155 g tankih šparoga narezanih na kratke komadiće 1 l pilećeg temeljca 1 mrkva, nasjeckana na kockice 1 tikvica, nasjeckana na kockice 250 g riže 1 nasjeckani crveni luk ½ stabljike lista celera, nasjeckanog na kockice 60 g maslaca 2 žlice maslinovog ulja ½ […]
Povrtna krem- juha
Vrijeme pripreme: 45 minuta Sastojci (4 osobe): 8 dl nemasnog pilećeg temeljca 1 krumpir 3 mrkve 5 tikvica, srednje veličine ½ šalice narezanog celera ½ šalice mlijeka ½ šalice vrhnja za kuhanje 1 luk 1 stručak peršina 2 režnja češnjaka sol papar kopar Priprema: U lonac srednje veličine staviti luk, celer, nasjeckanu mrkvu, krumpir i […]
Kolač s kravljim sirom i šparogama
Vrijeme pripreme: 1 sat i 30 minuta Sastojci (4-6 osoba): Tijesto: 1 1/4 šalica brašna 40 g margarina 1/4 šalice grčkog jogurta 1/4 šalice hladne vode 2 žličice soka od limuna 1/4 žličica soli Za punjenje: 1/2 šalice kravljeg sira 1/2 šalice parmezana 1/4 šalice mozarelle 1 rajčica 1 žlica maslinovog ulja 1 češnjak 500 […]
Srdele s kuhanim povrćem
Vrijeme pripreme: 45 minuta Sastojci (4 osobe): 1 kg srdele 30 g maslaca 0,5 dl maslinovog ulja 1/2 limuna sol, papar Priprema: Srdele očistiti od ljuski i utrobe. Lim u kojemu ćete srdelu peći, namazati maslacem, a zatim posložiti ribu, posoliti je, popapriti, nakapati maslinovim uljem i limunom. Peći u zagrijanoj pećnici 20 minuta. Dodatni […]
Sendvič sa sirom i povrćem
Vrijeme pripreme: 10 minuta Sastojci (za 1 osobu): 1 žlica bosiljka, sitno rezanog 1 žlica metvice, sitno rezane 1 žlica kravljeg sira 1 kriška raženog kruha ½ šalice matovilca 1 manja rajčica, tanko narezana ½ krastavca, tanko narezanog na ploške 1 žlica klica alfa-alfa Priprema: Izmiješati bilje i sir u manjoj zdjeli. Premazati sir po […]
