Najdraže jelo gradonačelnika Zdravigrada

Vrijeme pripreme: 40 minuta

Sastojci (4 osobe):

  • 1 šalica prosa
  • 1 šalica riže
  • 2 glavice luka, narezane
  • 2 šalice bundeve
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 2 žličice kima
  • 1/2 žličice kardamoma
  • 3 prstohvata soli
  • 5 šalica vode

Priprema:

  • Oprati proso i popržiti ga na tavi 10-ak minuta, uz stalno miješanje, sve dok ne postane lagano rumen i dok se ne razvije lijep, orašast miris.
  • Staviti luk u tavu i prethodno oguljenu bundevu.
  • Na zagrijanom ulju pirjati luk, začine i bundevu pa dodati prženi proso i vodu.
  • Kada zakuha posoliti i poklopljeno kuhati još 20 minuta, na laganoj vatri.

Podijelite ovaj članak