Postoji li zdravija inačica slatkiša i grickalica?

Pročitajte još...

Sasvim je normalno da dijete voli jesti slatkiše i grickalice, ali važno je biti umjeren u njihovoj konzumaciji. Naime, ljudima je urođena privlačnost prema slatkom okusu, stoga, ne čudi da često posežemo za različitim slasticama.

Mana slatkiša i grickalica jest visok udio šećera odnosno soli, zasićenih masnih kiselina i energije. Svakodnevna konzumacija grickalica i slatkiša u prevelikim količinama može uzrokovati pretilosti, a posljedično i pojavu kroničnih nezaraznih bolesti. Međutim, uz malo mašte i truda te pripremom u vlastitom domu, vrlo lako možete zamijeniti kupovne slatkiše i grickalice sa zdravijim, domaćim zalogajima. Uglavnom se pripremaju od voća, povrća, žitarica te orašastih plodova procesima hlađenja ili minimalne termičke obrade. Osim što je važno da pripravljene grickalice zadovolje dječje nepce, način na koji predstavljamo hranu također igra važnu ulogu. Način na koji serviramo jela privući će njihovu pažnju i potaknuti ih na konzumaciju.

Kako bismo vas motivirali na pripremu zdravijih slanih i slatkih poslastica u vašem domu, donosimo vam prijedloge, za koje se nadamo da će probuditi vašu maštu i kreativnost.

Slasni brokula zalogaji

Vrijeme pripreme: 35 minuta

Sastojci (4 osobe):

  • 300g svježe brokule
  • 1 jaje
  • 1 srednja glavica luka
  • 50g sira ribanca
  • ½ šalice krušnih mrvica
  • 2 žlice nasjeckanog peršina
  • sol po želji
  • papar po želji
  • mješavina mediteranskih začina po želji

Priprema:

  • Oprati brokulu, odvojiti cvjetove brokule, a potom ih blanširati 1-2 minute.
  • Nakon blanširanja, kratko oprati brokulu hladnom vodom. Ohlađenu i dobro osušenu brokulu sitno nasjeckati.
  • Pripremljenu brokulu pomiješati s ostalim sastojcima do postizanja homogene smjese.
  • Dobivenu smjesu oblikovati u oblik valjka duljine 3-4 cm te posložiti na papir za pečenje.
  • Peći u pećnici 20 minuta na 200  ̊C, odnosno do postizanja zlatne boje i hraskve teksture.

Pripravljene zalogaje od brokule možete poslužiti uz umak od vrhnja, jogurta i vlasca.

 

Ledeno društvo

Vrijeme pripreme: 10 minuta

Sastojci (4 osobe):

  • 6 banana
  • 2 kruške
  • 30g tamne čokolade
  • 1 vanilin šećer
  • cimet po želji

Priprema:

  • Očistiti kruške i banane, a potom ih dobro pomiješati zajedno s vanilin šećerom i cimetom, dok se ne postigne homogena smjesa.
  • Nasjeckati tamnu čokoladu na kockice, dodati je u pripremljenu smjesu i kratko pomiješati.
  • Pripremljenu smjesu rasporediti u košarice za muffine i staviti u zamrzivač na 3 sata.

 

Stručni tim PETICA-igrom do zdravlja

Podijelite ovaj članak