Detoksikacija – mit ili istina?

Posljednjih godina sve više raste popularnost detoksikacije. Ljudi sve više posežu za njom osobito nakon blagdanskog prejedanja i u proljeće. Što je zapravo detoksikacija i što se promovira unositi u organizam tijekom provođenja detoksikacije? Stvara li ona pozitivne učinke na organizam ili je to samo još jedan od brojnih trendova za kojim se ljudi masovno […]

Med – sve blagodati ove zlatne tekućine

Riječ je o proizvodu koji nam je poznat već dugi niz godina, a cijenjen je zbog svoje hranjive vrijednosti i antioksidansa. Slatki, gusti i viskozni – tako bismo med opisali na prvu. Prije nego što vas upoznamo s vrijednošću i  vrstama meda, ponovimo kako nastaje. Sve počinje od biljaka i pčela Medonosne pčele (Apis mellifera) […]

Kako se zabavljati od A do Z?

PETICA vam donosi abecedu raznih aktivnosti kako možete zabaviti svoje mališane i provesti kvalitetno vrijeme s njima. Aerobik Sjedilački način života zamijenite aktivnom igrom i vježbanjem. Osmislite obiteljsku koreografiju i gibajte se u ritmičnim koracima. Vaši mališani će biti oduševljeni, a ovakav način zabave ujedno će utjecati i na brojne zdravstvene dobrobiti. Jedna od njih […]

Hoćemo li u budućnosti ispisivati hranu u kućnoj radinosti?

Gdje vidite budućnost individualizirane prehrane? Je li to nutricionističko savjetovanje temeljem kojeg dobijete individualni plan prehrane, analiza mikrobioma temeljem kojeg dobijete plan prehrane putem aplikacije, analiza DNK temeljem koje dobivate svaki dan ručak na kućni prag sukladno vašim prehrambenim potrebama ili pak ispis hrane koja je prilagođena vašim potrebama u kućnoj radinosti? Znanstvenici s Kerry […]

Uloga baka i djedova u oblikovanju prehrambenih navika u djece

Ubrzani ritam današnjice za roditelje predstavlja otežavajuću okolnost kad je u pitanju odgoj i čuvanje djece. Stoga ni ne čudi da se veliki broj njih odlučuje na popularni „baka servis“. Ostavljanjem djece na čuvanje bakama i/ili djedovima ujedno znači kako njima prepuštamo brigu oko pripreme i serviranja hrane. Izgleda da navedeno može biti problem kod […]

Može li nagrađivanje djeteta hranom biti povezano s prejedanjem?

Što mislite koja nagrada bi više razveselila vaše dijete: novac, slatkiš ili knjiga? Kako bi na navedene nagrade reagirao mozak vašeg djeteta? U istraživanju, nedavno objavljenom u časopisu Appetite, znanstvenici su proučavali kako moždane reakcije na hranu mogu biti povezane s prejedanjem. Sudjelovalo je ukupno 59 djece, od toga 31 normalne tjelesne mase i 28 […]

Moćni probiotici

Probiotici su pojedinačna ili mješovita kultura živih mikroorganizama koji u adekvatnim količinama imaju povoljne učinke na zdravlje. Uslijed bolesti, upotrebe antibiotika ili drugih lijekova, starenja, izlaganja toksinima i pak zbog nepravilnih prehrambenih navika može doći do narušavanja ravnoteže u crijevima. Probiotici u tom slučaju igraju ključnu ulogu i ponovno uspostavljaju ravnotežu između „dobrih“ i „loših“ […]

Postoje li preferencije pri serviranju hrane u djece?

Jeste li ikada razmišljali kako ćete servirati obrok vašoj djeci ili ih potičete da sami oblikuju svoj tanjur? Novo istraživanje objavljeno u časopisu Journal of Sensory Studies otkrilo je da djeca imaju različite preferencije glede serviranja hrane te da to ovisi o spolu i dobi. U ovom istraživanju sudjelovalo je ukupno 100 učenika, od toga […]

Svi aduti krstašica

Što je zajedničko kelju, brokuli, prokulicama, kupusu, cvjetači, korabi, rukoli, kineskom kupusu, rotkvici i repi? Svi su članovi značajne biljne porodice Brassicaceae odnosno krstašica te predstavljaju riznicu vitamina, minerala i fitonutrijenata. Krstašice se mogu razlikovati po oblicima, boji i veličini, a zajednički dijele bogatstvo nutrijenata. Dobar su izvor neprobavljivih prehrambenih vlakana te sadrže vitamine K, […]

Banana – voćka koja je osvojila svijet

Banane su tropske voćke podrijetlom iz jugoistočne Azije koje su se proširile po čitavom svijetu, a njihovo ime dolazi od arapske riječi banan što u doslovnom prijevodu znači prst. Osim što su slatke i ukusne, banane su bogate vitaminima i mineralima te su dostupne tijekom cijele godine. Također, jedna su od prvih namirnica koja se […]